Disfruta de un postre sencillo y fácil de hacer, que puedes disfrutar en el desayuno y merienda: croissant relleno de chocolate. Lo puedes degustar con café o la bebida de tu preferencia. Sigue los pasos y verás lo rápido que tendrás un rico postre en tu mesa.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 8 – 10 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre (250 g aprox.)
- 75 g de chocolate en tabletas para derretir
- 1 huevo
- 40 g de chispas de chocolate
Preparación del croissant relleno de chocolate
- Enharinar la encimera de la cocina o mesa de trabajo y colocar la lámina de hojaldre encima.
- Cortar la lámina a la mitad con un cuchillo y realizar cortes en diagonal para darle la forma de un triángulo. Reservar.
- Separar el huevo, reservar la yema y guardar la clara para otra preparación.
- Dividir el chocolate en porciones iguales y colocar cada porción en la punta de los triángulos del hojaldre.
- Enrolla el croissant desde la parte más ancha hasta la punta y dale la forma típica de medialuna o cuernitos.
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
- Colocar cada uno de los croissants en una bandeja con papel encerado.
- Tomar la yema y con la ayuda de un pincel, barnizar cada uno de los croissants.
- Esparcir las chispas de chocolates en la superficie para decorar.
- Llevar al horno por 15 minutos, o hasta que estén crujientes y doraditos.
- Sacar del horno y dejar reposar a temperatura ambiente.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- En la preparación del croissant puedes sustituir el chocolate por Nutella o cualquier crema de chocolate.
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